Кулінари з усього світу з’їхались до Чернівців, і не приховують свого захоплення нашим містом

У Центрі розваг «Панорама» розпочав роботу Міжнародний чемпіоант з кулінарного і кондитерського мистецтва серед юніорів «BESTCookFESTJunior-2016». Команди молодих кухарів і кондитерів з різних куточків України, Азербайджану, Ізраїлю, Туреччини, Сербії змагатимуться в різних номінаціях. Про це повідомляє прес-служба міськради.

Судді, серед яких найтитулованіші кухарі і кондитери з Польщі, Сербії, Ізраїлю, Хорватії, Ісландії, Австрії, Албанії, Туреччини, Індії, Саудівської Аравії, оцінюватимуть кондитерське та кулінарне мистецтво.

У кондитерському – цукрові квіти, роботи з карамелі, з шоколаду, з марципану та мастики, святкові торти, есклюзивні весільні торти, художні роботи з тіста. В кулінарному – страви з риби, з птиці, з м’яса. Чемпіонат триватиме три дні до 3 червня. Відвідати його можуть всі бажаючі.

Під час урочистого відкриття під запальні танці творчих колективів міста іноземні гості теж підтанцьовували і дякували за гостинний прийом.

«Дуже приємно, що такий чемпіонат відбувається саме у нас, в Чернівцях, на Буковині, багатонаціональному краї, де завжди мирно жили люди різних національностей, поважаючи і підтримуючи культуру і традиції один одного. Ми позиціонуємо Чернівці, як місто гостинне, туристичне і, безперечно, хочемо, аби наші гості з задоволенням відвідували і Чернівці, і наші ресторанні заклади, щоб запам’ятали буковинську кухню, її смак і неповторність. Тому радий вітати в Чернівцях таких поважних професіоналів своєї справи, кухарів і кондитерів з усього світу і впевнений, що молоді фахівці не підведуть і в найближчому майбутньому гідно представлятимуть наше місто на міжнародних змаганнях». – сказав Чернівецький міський голова Олексій Каспрук.

Вже розпочались змагання арт-класу, де команди представлятимуть на суд журі ресторанний десерт. Впродовж 45 хвилин учасники повинні приготувати і сервірувати десерт на дві порції. За роботою юніорів слідкують члени конкурсної комісії.

Своєї оцінки очікують і страви кондитерів, які насправді нагадують мистецькі шедеври. Відвідувачі Чемпіонату захоплені неймовірними виробами з карамелі, пастили, марципану, шоколаду. Цукрові квіти виглядають як справжні.

Представники громадської спілки «Український кулінарний союз» подякували організаторам цього Міжнародного чемпіонату та вручили подяки та медалі міському голову Олексію Каспруку та керівнику новоствореної спілки «Буковинська гільдія кулінарів» Сергію Кінському.

 

 

 

БукІнфо (с)